A：いま仕事なにしているの？
B：えー、いま？夜してる。
夜してる。
言わずもがな、夜の仕事をしているという意味で、スナックやら、ラウンジやら、キャバクラ、ホスト等々の水商売を指すことが多い。そういう世界に近いところで生活していれば、しばしば見聞きするやり取りだろうし、ドラマや小説の物語を通じて、水商売してる＝夜の仕事してる、略して「夜してる」と理解できる人も多いと思う。
ちなみに、水商売の語源はいろいろあるけれど
・お酒（水）を扱うから
・入ったり辞めたり人の流れが水の流れのように激しいから
・景気に左右されやすくて水のように不安定だから
なんて言われている。
二つ目が好き。
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水商売で、特にキャバクラやらホストなんかでは「フリーの客」なんて言葉をよく聞く。これは指名しないお客さん、はじめて来たお客さんという意味。これ、別に何も違和感を覚えていなかったのだけれど、誤用から生まれたってこないだ知った。
語源はこれ。
振りの客・風の客【ふりのきゃく】
「振り・風（ふり）」は馴染みでないことを意味する言葉。一見や予約なしの客を意味する「フリーの客」はこの言葉の誤用から生まれた。
https://hyogen.info/word/3140564
指名しないお客さんの事、フリー（free）って言うし、まさか「振りの客」なんていう語源があったと思いもしなかった。むしろ「振りの客」の方が誤用に思える位、夜の店では「フリーの客」が通用しているイメージ。
知ってたらどや顔できるかもしれませんね。
振りむいてはもらえないでしょうけども。